پودر قند

توضیحات

پودر قند

پودر قند یکی از ترکیبات پرکاربردی است که به خصوص در قنادی ها و شیرینی پزی ها مورد استفاده قرار می گیرد.برای تهیه پودر قند قبلا  شیرینی پزها مجبور بودند قند را آسیاب ادویه آسیاب کرده یا رنده کنند. سپس قند آسیاب شده را الک می کردند تا تکه های بزرگ تر جدا شوند و بهترین و ریزترین دانه ها باقی بماند.

 مزایای پودر قند برای سلامتی

پودر قند که به شکر قنادی نیز مشهور است به دلیل اندازه دانه می تواند شیرین تر از شکر گرانوله  باشد. دانه های کوچک تر به معنای مساحت سطحی بیشتر است. افزایش سطح باعث می شود که سریع تر حل شود و در مقایسه با دانه های بزرگتر ممکن است بلافاصله طعم آن را در دهان خود احساس کنید