خواص گردو

توضیحات

خواص گردو

مغز گردو را با نام غذای مغز نیز بیان کرده‌اند، زیرا مغز گردو سرشار از امگا۳ است که باعث کارکرد بهتر مغز می‌شود.

گردو، میوه مغزدار باارزشی است که منبع عالی پروتئین، فیبر، ویتامین‌ها، آنتی اکسیدان‌ها و مواد معدنی است..

مغز گردو دارای بیشترین اندازه اسید چرب امگا ۳ در میان مواد غذایی گیاهی هستند.

فواید گردو

۱-کاهش کلسترول خون.
۲-کاهش LDL کلسترول.
۳-افزایش HDL کلسترول.
۴-افزایش قابلیت ارتجاعی رگ‌های بدن.
۵-محافظت در برابر بیماری قلبی .
۶-افزایش قدرت ذهن و هوش.
۷-مفید برای تنگی نفس.
۸-جلوگیری از ورم مفاصل.
۹-مفید در بیماری‌های پوست نظیر: اگزما و پسوریازیس( به وجود آمدن لکه‌های قرمز رنگ در پوست
۱۰-ضد سرطان .
۱۱-دارای آنتی اکسیدان. در بین آجیل‌ها، آنتی اکسیدان گردو و شاه بلوط از همه بیشتر است.
۱۲-محافظت از سیستم ایمنی.
۱۳-جلوگیری از لخته خون.
۱۴-تنظیم سوخت و ساز در بدن.
۱۵-تنظیم فشار خون.
۱۶-تنظیم قند خون.
۱۷-جلوگیری از پارکینسون و آلزایمر.
۱۸-جلوگیری از سنگ کیسه صفرا.
۱۹-حفاظت از استخوان .

ویتامین‌ها و عناصر معدنی موجود در گردو

گردو بهترین منبع منگنز و مس می‌باشد.

در گردو، منیزیم و فسفر نیز وجود دارد. مقداری روی، آهن، کلسیم و سلنیوم نیز پیدا شده‌است.

گردو مقدار کمی سدیم دارد.

گردو حاوی بیشترین مقدار ویتامین‌های B۶، B۱ و۵ B (پانتوتنیک اسید) می‌باشد.

در گردو ویتامین‌هایی نظیر E ، B۳ و B۲ نیز وجود دارد.

گردو در حدود ۷/۶ گرم فیبر دارد.

فواید گردو برای پوست و مو و زیبایی

به تاخیر انداختن پیری پوست
مرطوب کننده پوست
از بین بردن حلقه های تیره رنگ پوست
تقویت و رشد مو
پیشگیری از ریزش مو
درمان کننده شوره سر
حفظ سلامتی پوست سر
روشن کننده طبیعی موی سر